గ్లోబల్ సోయా ప్రోటీన్ పరిశ్రమ అభివృద్ధి ట్రెండ్

ప్రపంచ సోయా ప్రోటీన్ పదార్ధాల మార్కెట్ శాకాహారి ఆహారాల పట్ల పెరుగుతున్న మొగ్గు, క్రియాత్మక సామర్థ్యం, ​​అటువంటి ప్లాంట్ ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు అందించే ఖర్చు పోటీతత్వం మరియు అనేక రకాల ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలలో, ముఖ్యంగా తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న వాటి యొక్క పెరుగుతున్న వినియోగం ద్వారా నడపబడుతుంది. ఉత్పత్తి వర్గం.సోయా ప్రోటీన్ ఐసోలేట్లు మరియు గాఢతలు సోయా ప్రోటీన్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ రూపాలు మరియు వరుసగా 90% మరియు 70% ప్రోటీన్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటాయి.సోయా ప్రోటీన్ యొక్క అధిక కార్యాచరణ లక్షణం మరియు దాని సహజ ఆరోగ్య ప్రయోజనం దాని మార్కెట్ వృద్ధిని పెంచుతున్నాయి.అనేక అంతిమ వినియోగదారు పరిశ్రమలలో సోయా ప్రోటీన్ యొక్క స్వీకరణలో పెరుగుదల ఉంది, దాని అధిక స్థిరత్వం కారణంగా

అలాగే, ఈ మార్కెట్‌కు ప్రధాన డ్రైవర్లు ఆరోగ్య ఆందోళనను పెంచడం, సేంద్రీయ ఉత్పత్తులకు పెరుగుతున్న డిమాండ్, సోయా ప్రోటీన్ యొక్క అధిక పోషక విలువలు మరియు అనారోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాల గురించి వినియోగదారులలో అవగాహన పెరగడం.

సేంద్రీయ సోయా ప్రోటీన్ మార్కెట్ భవిష్యత్తు ఫంక్షనల్ ఫుడ్స్, శిశు ఫార్ములా, బేకరీ మరియు మిఠాయి, మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు పాల ప్రత్యామ్నాయ పరిశ్రమలలో అవకాశాలతో ఆశాజనకంగా కనిపిస్తోంది.గ్లోబల్ సోయా ప్రోటీన్ పదార్థాల మార్కెట్ విలువ 2020లో USD 8694.4 మిలియన్లు మరియు 2027 చివరి నాటికి USD 11870 మిలియన్లకు చేరుతుందని అంచనా వేయబడింది, ఇది 2021-2027లో 4.1% CAGR వద్ద పెరుగుతుంది.

వినియోగదారులు జంతు ఆధారిత ప్రోటీన్ల నుండి మొక్కల ఆధారిత ఆహార వనరుల వైపు మళ్లుతున్నందున మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్‌కు డిమాండ్ పెరుగుతోంది.ఈ మార్పుకు ప్రధాన కారణాలు బరువు పెరగడం, వివిధ ఆహార భద్రత కారణాలు మరియు జంతు హింసకు సంబంధించిన వినియోగదారుల ఆందోళనలు.ఈ రోజుల్లో వినియోగదారులు బరువు తగ్గాలనే ఆశతో ప్రోటీన్ ప్రత్యామ్నాయాలను ఎంచుకుంటున్నారు, ఎందుకంటే మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లు బరువు తగ్గించే లక్షణాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.

జంతు ప్రోటీన్లతో పోలిస్తే సోయా ప్రోటీన్ తక్కువ కొవ్వు మరియు కేలరీల కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు అవసరమైన పోషకాలు మరియు ఫైబర్‌తో పాటు సమృద్ధిగా ఉంటుంది.ఈ కారకాలు ఆరోగ్య స్పృహతో ఉన్న కస్టమర్‌లను మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్‌ల వైపు ఆకర్షిస్తున్నాయి.

సోయా ప్రొటీన్ అమ్మకాల సామర్థ్యాన్ని ఏ కారకాలు అడ్డుకుంటున్నాయి?

మార్కెట్ వృద్ధికి ఆటంకం కలిగించే ప్రధాన అంశం ఈ స్థలంలో ఇతర ప్రత్యామ్నాయాలు ఉండటం.మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వేగంగా ప్రజాదరణ పొందుతున్నాయి మరియు తయారీదారులు సోయాను ఉపయోగించలేనప్పుడు బఠానీ ప్రోటీన్, గోధుమ ప్రోటీన్, బియ్యం ప్రోటీన్, పప్పులు, కనోలా, ఫ్లాక్స్ మరియు చియా ప్రోటీన్ వంటి వివిధ మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్‌లను ఎంచుకుంటున్నారు.

ఉదాహరణకు, సోయా ప్రోటీన్‌కు బదులుగా బఠానీ ప్రోటీన్, గోధుమ ప్రోటీన్ మరియు బియ్యం ప్రోటీన్‌లు తరచుగా ఉపయోగించబడతాయి, ముఖ్యంగా వినియోగదారులు సోయా ఉత్పత్తులపై ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నందున.ఇది ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమ మరియు ఇతర పరిశ్రమలలో సోయా ప్రోటీన్ వాడకాన్ని తగ్గిస్తుంది.

సోయాతో ముడిపడి ఉన్న అధిక ధర మార్కెట్‌లోని ఇతర మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్‌లకు కూడా దారి తీస్తుంది, ఇవి తులనాత్మకంగా తక్కువ ఖర్చుతో దాదాపు సారూప్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.అందువల్ల, ఇతర చౌకైన మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయాలు ఈ మార్కెట్ వృద్ధికి ముప్పుగా ఉన్నాయి.